منتدى المعلومات
السلام عليكم يا فتى و يا فتية
أو إذا كنت رجلاً عجوزاً أو صبية
على أيةِ حال فهذا ليس ذو أهمية , لأنك الآن في منتدانا الغالي المليء بالحيوية
منتدى الثقافات و الحوارات و الإبداعات القوية , المنتدى الذي لا يعترف بسنٍ أو جنسية
.....سجل نفسك فلن تندم
منتدى المعلومات
السلام عليكم يا فتى و يا فتية
أو إذا كنت رجلاً عجوزاً أو صبية
على أيةِ حال فهذا ليس ذو أهمية , لأنك الآن في منتدانا الغالي المليء بالحيوية
منتدى الثقافات و الحوارات و الإبداعات القوية , المنتدى الذي لا يعترف بسنٍ أو جنسية
.....سجل نفسك فلن تندم
منتدى المعلومات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى المعلومات

لاتنسى ان تشارك في هدا المنتدى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
montada
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 29 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 29 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 75 بتاريخ الأحد سبتمبر 29, 2024 10:22 pm
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» معدات ثقيلة وارد امريكا
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_icon_minitimeالخميس يوليو 26, 2012 10:55 am من طرف adamsgroup

»  مجموعة حقائب راقية لكل الاذواق *ادخلي *واختاري* وعرفينا بذوقك **
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 06, 2011 3:36 pm من طرف hamza

»  █◄إصـدار خامس عـدد مـن مجلـة ''عالم حواء'' ►█
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 06, 2011 3:28 pm من طرف hamza

»  أزياء للشتاء أكثر من رائعة " لازياء فقط"
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 06, 2011 3:06 pm من طرف hamza

»  فساتين من رسمي وتصميمي .................حصريا في الستار
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 06, 2011 2:59 pm من طرف hamza

»  مجوهرات 2011جميلة جدا
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 05, 2011 4:39 pm من طرف hamza

»  ❅ ماأجملها ❅ وهي ❅ في ❅ يديك ❅
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 05, 2011 4:14 pm من طرف hamza

»  اكسسورات بجميع الالوان
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 05, 2011 4:11 pm من طرف hamza

»  آخر صيحات الموضى فالتكاشط دخلو بالزربة
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 05, 2011 4:08 pm من طرف hamza

التبادل الاعلاني
site statistics
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
hamza
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_rcap بسطيلة مغربية بالدجاج I_voting_bar بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_lcap 
hanaa
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_rcap بسطيلة مغربية بالدجاج I_voting_bar بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_lcap 
yassine
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_rcap بسطيلة مغربية بالدجاج I_voting_bar بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_lcap 
oussama
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_rcap بسطيلة مغربية بالدجاج I_voting_bar بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_lcap 
Imane
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_rcap بسطيلة مغربية بالدجاج I_voting_bar بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_lcap 
ayoub tayc
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_rcap بسطيلة مغربية بالدجاج I_voting_bar بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_lcap 
salima
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_rcap بسطيلة مغربية بالدجاج I_voting_bar بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_lcap 
mohamed
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_rcap بسطيلة مغربية بالدجاج I_voting_bar بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_lcap 
abo jannat
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_rcap بسطيلة مغربية بالدجاج I_voting_bar بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_lcap 
howaida
 بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_rcap بسطيلة مغربية بالدجاج I_voting_bar بسطيلة مغربية بالدجاج I_vote_lcap 

 

  بسطيلة مغربية بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hamza
مدير
مدير
hamza


عدد المساهمات : 412
تاريخ التسجيل : 02/06/2010

 بسطيلة مغربية بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: بسطيلة مغربية بالدجاج    بسطيلة مغربية بالدجاج I_icon_minitimeالإثنين يونيو 06, 2011 1:25 pm

b]البسطيله

وهي عبارة عن عجينة مرقَّقة محشوة بلحم الحمام واللوز.

وهي من الأكلات المغربية الشهيرة بكونها مالحة وحلوة في نفس الوقت!

وتوجد منها أنواع عديدة محشوة بلحم السمك، أو الدجاج،

أو حتى بالحليب تقدم كنوع من الحلوى بعد الأكل.

بسطيلة مغربية بالدجاج



المقادير

اثنين دجاج وزن 2 كيلو غرام
1 كيلو بصل
كوب ق***ة و بقدونس
12 بيضة نيئة
قرفة
سكر
سمن
ملح
حبهان
فلفل (ابزار)
زنجبيل طازج مبشور
ثوم
عصير الحامض
زعفران
1 كيلو لوز مصلوق في الماء و منزوع القشرة و مقلي في زيت و مطحون ناعم شوي
3اصبع زبدة
وورقة البسطيلة او المعروف باسم الجلاش

الطريقة

نضع الدجاج و التوابل في طنجرة الضغط مع البصل و مقدار كوب من الماء
لانه اساسا البصلة فيها ماء كتيرررر بعد ما نلاحظ ان الدجاج صار جاهز
نضيف 3 معالق سكر خشن ع الدجاج و المرق و يترك يتخثر المرق
بعدذلك نرفع الدجاج ع جنب و نحتفط بالمرق

بعد ما يتخثر المرق نضيف البيض النيئ مع التحريك الجيد حتى يجهز كمان



نفتت الدجاج شرائح و نضيف 2 معالق سكر ع اللوز و نحضر التغميرة يعني خليط المرق و البيض


ناخذ طاوة اللي تدخل الفرن مستطيلة او دائرية ع حسب الرغبة و ندهنهابالزبدة الذايبة
و نفرش البسيطلة او الجلاش ع كل الصينية و نخلي الجوانب مبينة متل ما في الصورة
اولا نضع الدجاج و الطبقة الثانية تغميرة البيض و المرق
و الثالثة اللوز و ندهن بالزبدة و نسكر بالورق و تدهن بالبيض و الزبدة
و تدخل الفرن حتى تحمر و تزين حسب الذوق بحبات الوز و السكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://maroczik.7olm.org
 
بسطيلة مغربية بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» نكت مغربية
» حكم و أمثال شعبية مغربية
»  حلويات مغربية للاعراس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المعلومات :: منتدى الاسرة :: الطبخ-
انتقل الى: